ABC svježi krem sir šampion Sajma sira

12. November 2007.

U Grubišnom Polju je ovog vikenda održan tradicionalni peti gospodarski sajam sira, čiji je organizator grad Grubišno Polje u suradnji s Bjelovarskim sajmom, Bjelovarsko-bilogorskom županijom i Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva. Na sajmu je svoje sireve predstavilo 36 proizvođača i to tridesetak obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i mliječne industrije Dukat, Zdenka, Paška sirana i Belje.

U sklopu sajma organizirano je i ocjenjivanje sireva koje je provedenu u suradnji sa Zavodom za mljekarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Ocijenjen je ukupno 121 uzorak ovčjih, kravljih, kozjih i miješanih sireva, a nagrađeno je ukupno 77 sireva. Stručno povjerenstvo Sajma proglasilo je i šampiona sajma – ABC svježi krem sir tvrtke Belje.

Ovogodišnji sajam sira u Grubišnom Polju pratila su i stručna predavanja o proizvodnji i tržištu sira.

Vezane vijesti

Arhiva vijesti